守味酥

一天里最容易被辜负的一餐，也是最值得被设计的一餐。

午间要的是效率，不是选择。一份好的鸡饭，是这一天里最省心的决策。

一天里最郑重的一餐。白切、盐焗、鲜果盘——围聚从这一顿开始。

炭烤与重炙。围聚真正开始的时刻，往往在九点之后。

中国人以食相赠。送的不是东西，是「这一份子」的人情。

孩子第一次自己动手的那顿饭，比吃进去的更重要。